牧成舎TOPページ > 牧成舎　鮎の瀬牧場のご紹介
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牧成舎　鮎の瀬牧場の紹介
牧成舎　鮎の瀬牧場　周辺の風景

牧成舎(ぼくせいしゃ) 鮎の瀬牧場は、岐阜県飛騨市古川町中野地区の高台に
位置し、自然あふれる風景を見下ろすことができる場所に位置しています。
牧成舎の乳製品は、こうした自然あふれる飛騨の地で、酪農家と生産者との
共同作業によって、皆様のもとへお届けすることができるのです。

牧成舎　鮎の瀬牧場

鮎の瀬牧場の前には芝生が広がっています。乳牛はこの芝生の上では放牧ということはしていませんが、この芝生広場で、来場した方や、牧成舎主催の「ほおずき祭」といったイベントなどでたくさんの方に広々とした芝生の上でくつろいでいただいています。

牧成舎　鮎の瀬牧場　牛の様子

そう、牛は繋がれていない状態で育てられています。
できるだけストレスのない状態で放し飼いされ新鮮な生乳が搾られます。
搾られた生乳は、そのまま工場に配送され、鮮度のいい状態で牛乳等の
乳製品に加工されます。

牧成舎　鮎の瀬牧場　研修室

鮎の瀬牧場内には、体験施設もあります。ここでは、バター作り・ピザ作り・
アイスクリーム作りを体験していただくことができます（団体のみ・要予約）。
また、地域の方など、酪農を知っていただくための交流の場として活用しております。