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雄大にして繊細な奥飛騨の自然の中で、「新鮮」で、良質な生乳を24時間以内に 低温殺菌処理することで、乳本来の持つ自然な風味を損なうことなく、 栄養価の高い牛乳を生産しています。牧成舎で弊社で最もこだわりを持つ点は、 牛乳を「生もの」として捉え、いかに鮮度を保ちながら、お客様に、より自然で、 おいしいものをお届けするかということです。 当製品は、集乳から製造・販売まですべて自社で賄っています。 牧成舎 鮎の瀬牧場と地元契約酪農家によって育てられた乳牛から 搾り出される生乳を毎日集乳し、製品の鮮度と、酪農との絆を強くし、 顔の見える商品が、まさにこの味となっています。 乳脂肪分3.5％以上、無脂乳固形分8.5％以上という、安定した脂肪分を誇り、 味の決め手の要因の一つとなっています。高脂肪でありながらも、 コクがあってさらりとし、飲み口が良く、ほのかに甘い、昔懐かしい味、 低温殺菌牛乳「奥飛騨牛乳」は、地元の方々に愛され、毎日召しあがって 頂いている自信作です。 |
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奥飛騨の契約農家が、丁寧に育て上げた乳牛から搾られる生乳を、 65度30分間の低温殺菌で、生乳の味や風味をできるだけ生かしています。
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1000ml（紙パック） 価格 ：290円（税込） 200ml（紙パック） 価格 ：105円（税込） |
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